準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
5分鐘韭菜花炒魷魚圈,一道美味的家常菜,好吃又營養。魷魚圈的鮮甜和韭菜的鮮美,配合起來天衣無縫,讓人食指大動。並且製作起來不需要很多時間,哪怕在很忙碌的工作日的時候,如果想吃上一道美味的菜餚,這道韭菜花炒魷魚圈就可以滿足你的要求。
主料
魷魚 :
200 韭菜 :
150 輔料
植物油 :
1勺十三香 :
半勺雞精 :
適量葱 :
半根料酒 :
半勺鹽 :
半勺 姜 :
1 具體步驟
韭菜摘淨洗好控水
魷魚圈拿出解凍
魷魚圈用開水焯一下,撈出用涼水衝一下,撕去外皮備用
韭菜切段備好
鍋內油燒熱
姜葱爆香
放入魷魚圈、韭菜迅速翻炒,放入十三香、料酒和鹽,翻個加雞精出鍋
烹飪技巧
要迅速翻炒出鍋,韭菜不易炒太久