準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
糯
米粉 :
400綠茶粉 :
400可可粉 :
400 輔料
黃油 :
適量黑芝麻,白芝麻 :
適量花生,核桃仁,葡萄乾 :
適量 具體步驟
1. 糯米粉用熱水,和成為光滑的麪糰。
2. 取兩份分別蘸抹茶粉和可可粉繼續和勻,將和好的麪粉放到一邊醒一會,讓水分充分吸收
3. 做餡料,把準備好的花生,葡萄乾,核桃仁,黑芝麻,白芝麻用黃油和在一起備用。(可以根據個人口味加不同的餡料)
4. 將三塊不同顏色的麪糰各取一小塊(白綠咖色比例2:1:1),白以白色為主,分別搓成長條,然後扭在一起
5. 搓好後,切成小塊,包入餡料,逐一搓圓,成為湯圓,最後水開放入湯圓進去煮就可以了!