冬瓜釀如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜（小冬瓜） ：半個
豬肉餡 ：2兩

輔料

鹽 ：少許
耗油 ：少許
生粉 ：少許

具體步驟

1. 將冬瓜切成大約5-8mm薄片，再在中間切一刀，不要切斷。

2. 將調料和肉餡均勻攪拌，根據個人口味也可在肉餡中加入木耳、香菇等食材。

3. 將肉餡均勻釀如冬瓜中

4. 完成所有冬瓜釀，碼好，上鍋大火蒸大概15分鐘左右即可。

烹飪技巧

口味清出鍋即可使用，口味重的，可以再調一個醬汁澆上。