西紅柿蛋湯「家庭版」如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：100

輔料

葱姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：50
白糖 ：適量

具體步驟

1.葱切段，薑切片

2.西紅柿洗淨，切塊

3.雞蛋一個，磕碎，打均

4.鍋內放少許油，將葱姜入鍋炒香，再放入西紅柿略炒

5.加鹽，翻炒，加適量清水

6.水開後，倒入打均的雞蛋液，水再開後，放一丁點白糖調味，關火

7.盛盤，上桌

烹飪技巧

一般炒雞蛋是不需要放味精的，所以我放了點白糖，口感不一樣了