簡單的豬肉炒茄子丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

茄子不僅是我們生活中的家常菜，而且它也是四季都可以食用的蔬菜。茄子含有豐富的蛋白質，維生素，碳水化合物等，可以補充人體所需營養，同時茄子的功效也讓人不得不愛，它可以抗衰，因此是十分有價值的蔬菜。這道豬肉炒茄子丁做法簡單，食材也十分容易找到，味道也很棒。

主料

豬肉 ：300
茄子 ：2盒

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.茄子切丁

2.豬肉切塊

3.葱薑蒜切好備用，在切2個青椒，切塊

4.起油鍋，爆香豬肉

5.然後加入葱薑蒜，翻炒

6.下入茄子丁，倒入一碗水，加入醬油

7.最後加入青椒翻炒出鍋

烹飪技巧

無