準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
奶油奶酪 :
250細砂糖 :
50動物淡奶油 :
50g 雞蛋 :
2顆 輔料
蔓越莓幹 :
25 具體步驟
1、奶油奶酪切小塊,加入細砂糖,隔水加熱10分鐘軟化
2、用電動打蛋器打至鬆軟,呈羽毛狀
3、加入淡奶油,用電動打蛋器中速攪勻
4、分三次加入全蛋液,每加一次都要用電動打蛋器中速攪勻,再加入下一次
5、加入切碎的蔓越莓幹(留少許最後撒在蛋糕表面)
6、將乳酪麪糊倒入連杯蛋糕模具中,表面撒蔓越莓幹
7、蛋糕模具放入裝水的烤盤中
8、送進已經預熱好的烤箱中,上下火160℃中層烤30分鐘,取出冷卻後放冰箱冷藏一小時後食用