自制雞腿的熱量如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

雞是生活中非常常見的，也是被大眾所認識的。雞的營養非常的豐富，價值也是非常的高，雞肉的蛋白質含量非常的高，雞的肉有人非常的嫩滑，口感也是非常的好的。雞腿是很多人都非常喜歡吃的，小孩尤其喜歡，雞腿的做法非常的多，雞腿的熱量還是有點高的，好注意少食。

主料

雞腿 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
葱、姜、蒜 ：適量
八角 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗淨、冷水下鍋、水開後拋去浮沫

2.焯好的雞腿撈出控水

3.葱薑蒜八角備用

4.炒鍋倒油，放入白糖，炒糖色

5.把糖色炒至醬紅色時倒入雞腿，翻炒均勻，使雞腿表面全部裹滿醬汁

6.放入葱薑蒜八角繼續翻炒片刻

7.倒入清水，莫過雞腿，放入食鹽，大火燒開後轉中小火燉30分鐘

8.把湯汁收幹後出鍋