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美味的香葱麪包條(橄欖油版如何做好吃又美味

美味的香葱麪包條(橄欖油版怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

喜歡吃香葱味的零食的朋友們有福啦,在家可以自己做的香葱麪包條(橄欖油版,做法簡單,味道濃郁,香軟可口,家裏有老人小孩的都可以吃,再也不用到蛋糕店去花冤枉錢啦,喜歡的朋友一定要學會,當成下午茶和零食都是極好的選擇,趕緊跟我學起來吧。

主料

高筋麪粉250g、低筋麪粉50g、牛奶120g :適量

輔料

雞蛋一個、鹽2g、細砂糖20g、酵母4-5g、橄欖油40g、小葱4根、椒鹽一撮 :適量

具體步驟

把主料與配料A裏除了橄欖油外所有的材料,放入面桶內攪拌,酵母避開鹽糖。攪拌15分鐘加入橄欖油繼續攪拌25分鐘即可。

2攪拌的時候可以準備葱花油,小葱切葱花,加入椒鹽及橄欖油攪拌均勻待用。

3攪拌好的麪糰滾圓,開始一發

4室温一發至兩倍大即可

5取出排氣,靜置15分鐘後整形,説實話。這個四方形還真心不好整,建議大家還是整成條狀或者餐包的圓形。整形好後開始二發(二發用烤箱的發酵功能)。

6二發好後,抹上葱花油。烤箱提前預熱。

7180℃烤25分鐘即可,取出在烤網上晾涼。

8晾涼後切條。咬一口,葱香四溢好吃極了!