美味香葱麪包條(橄欖油版如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1只
清水 :170
橄欖油 :10
鹽 :適量
油 :適量
香葱麪包條(橄欖油版)是一款以高筋麪粉、雞蛋、以及清水為主要原材料烘焙而成的鹹香麪包。製作過程較為簡單易上手,剛出爐是香脆可口,營養豐富。加入的橄欖油不僅有提升香味的作用,其本身還具有極佳的天然保健功效以及美容功效,是烹飪時使用的上等油。
主料
高筋麪粉 :320雞蛋 :1只
清水 :170
橄欖油 :10
輔料
葱 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
主料放麪包機,用後油法揉麪併發酵
發好的麪糰取出排氣揉勻
將麪糰分成九份
將小麪糰擀成長舌狀
捲起後捏緊收口
揉搓成橄欖型
排放入烤盤發酵至兩倍大
小葱洗淨切碎,這一步也可以在揉麪發酵的時候做
加適量橄欖油和鹽拌勻
取出發好的麪包,用小刀劃開一道口子
將小葱填入劃開的口子裏
.烤箱中層,180度20分鐘,好香啊!
烤完取出涼涼,密封保存