準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘美味的豆腐花湯,這道美食在中國有着悠久的歷史,豆腐花並不是花朵製作而成的,卻有着花朵點綴的美麗,還有着豆香獨有的美味,味道又極其的鮮美,保留着豆腐腦本身獨特的爽滑之外,又加入了鹹香的調味品和豆類,如果喜歡酸辣也可以適當的加入酸辣口味,純熟的技藝決定了豆腐花湯的嚴苛的美味。
主料
豆腐腦 :
500紅菇 :
10 毛豆 :
10 萵筍 :
10 輔料
醬油 :
200香油 :
2 具體步驟
先將水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入鍋內,投以香菌、扁尖等物
上蓋煮透,即可起鍋,如再加上大蒜葉,其味更佳