味道不錯的菜花炒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
瘦豬肉 :150
五香粉 :半勺
鹽 :1勺
葱花 :2cm
油 :2勺
主料
菜花 :250瘦豬肉 :150
輔料
薑片 :2片五香粉 :半勺
鹽 :1勺
葱花 :2cm
油 :2勺
1.切好肉條和葱花
2.將菜花洗淨後盛盤備用。
3.起鍋熱油
4.放入葱姜
5.放入肉片繼續翻炒至變色後盛出
6.另起鍋,等油熱後放菜花煸炒
7.炒一會兒後添水,蓋上鍋蓋燜一會兒。
8.等菜花顏色變得透亮些時將之前炒過的肉倒進來,加些五香粉,食鹽。
9.將湯燉沒了後盛盤開吃。
1菜花適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。2在洗菜花時最好在盆裏面加點鹽泡半小時,這樣蟲子什麼的就會出來。之後洗淨就好。3此道菜的調料不用放太多亂碼七糟的東西,本身就已經很鮮美了4菜花添水後蓋鍋蓋是為了將其燜熟,不可省略此步。