回味無窮的可可曲奇如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :200
黃油 :130
牛奶 :25ml
糖粉 :65
奶粉 :15
細砂糖 :35
主料
可可粉 :50低筋麪粉 :200
黃油 :130
牛奶 :25ml
糖粉 :65
奶粉 :15
細砂糖 :35
輔料
香草粉 :適量1.準備好所有食材,當然分量我也都是稱好的了
2.低粉、香草粉、可可粉、奶粉混合攪拌均勻備用
3.黃油隔水融化,温度不要高喔
4.把砂糖跟糖粉加入融化的黃油中打發
5.加入牛奶,攪拌均勻
6.篩入步驟2中的混合粉
7.用刮刀攪拌均勻
8.裝入裱花袋中,烤盤鋪上油紙,把曲奇麪糊擠出花在上面
9.彤爸為了滿足彤彤還寫了幾個數字喔烤箱預熱180度烤13分鐘
10.烤好後待涼就可以試用了,一次可以烤多一點密封儲存可以吃很久的
第五步中加入牛奶後一定要攪拌均勻,不然會出現油水分離,裱花袋建議用布的,一次性的實在是不好用。