準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋黃 :
5個自制香草糖 :
30 牛奶 :
50玉米油 :
50低粉 :
80 紅棗 :
40蛋白 :
5個細砂糖 :
30白芝麻 :
適量 輔料
具體步驟
1. 準備蛋黃兒。
2. 蛋黃打散。
3. 紅棗去核,加牛奶和油打成糊。
4. 篩入低粉拌勻。
5. 蛋白打至粗泡,加糖打至乾性蛋白狀態。
6. 取1/3蛋白混合蛋黃糊,全部混合均勻。
7. 麪糊裝入裱花袋,擠入模具中,表面撒白芝麻。
8. 烤箱預熱,上下火,中下層,160度35分鐘。
9. 成品~