家常菌菇笨雞營養湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小笨雞或普通雞大腿一個姜幾片 ：適量

輔料

香菜 ：適量

具體步驟

1. 將雞肉切塊，飛水備用；

2. 香菇洗淨，用清水泡20分鐘；

3. 金針菇洗淨備用；

4. 木耳提前用涼水泡好，洗淨切丁；

5. 葱切段、薑切片、枸杞洗淨備用；

6. 湯煲放入適量清水置於灶上，將雞肉涼水下鍋，大火燒開，打淨沫，下入葱、姜、枸杞、料酒，關小火熬煮一小時；

7. 加入香菇煮半小時，再加入切小段的金針菇、木耳熬半小時，加鹽調味盛出，撒上香菜末即可。