有特色的蒜苗炒肉絲的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜苗 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

青紅辣椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1蒜苗洗乾淨，切成1寸左右的段。

2鍋內燒熱水，把蒜苗放入焯水斷生。（這樣等下炒的時候就不會要加水了）

3斷生後的蒜苗撈出備用。

4把豬肉、青紅辣椒切成絲。

5另起鍋燒熱油，放入肉絲煸炒發白，放入適量的豆瓣醬。

6小火把豆瓣醬煸炒出紅油。

7放入蒜苗煸炒。

8最後放入青紅辣椒，料酒煸炒。再放入適量的鹽和雞精即可出鍋。