蘇打餅乾1如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麪粉 ：150
酵母 ：5
小蘇打 ：2
水或牛奶 ：70
鹽 ：少許
無鹽黃油 ：30

輔料

具體步驟

1. 將酵母放入温水中；

2. 將酵母水與面、蘇打、鹽混合，揉成麪糰；

3. 加入黃油，繼續揉至光滑；

4. 將麪糰擀開，用印花模具印出花形；

5. 烤盤鋪油紙，將餅乾排好，用小叉子扎出若干小孔；

6. 刷少許鹽水（或者噴水撒鹽，我個人覺得這種方法更可取，刷上的水有點多，導致餅乾烤出來會鼓）；

7. 烤箱中層，190度15分鐘。