“紅棗發糕,甜甜的很好吃做法也不難”
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手的紅棗發糕的做法步驟
1、食材備好
2、先把棗核去掉
3、用開水泡10幾分鐘,這樣蒸出來比較軟
4、切成小塊,太大了必須切塊
5、兩個雞蛋加入白糖
6、加入酸奶攪勻
7、篩入麪粉泡打粉,酵母粉拌勻
8、紅棗塊,蔓越莓幹放入拌勻
9、裝入紙質蛋糕杯子裏放入開水鍋裏
10、放入開水鍋裏大火燒開,轉中火蒸25分鐘
11、當早餐很不錯
小竅門
這個麪粉我用的是普通的中筋麪粉,用低筋粉會更鬆軟
雞蛋不用打發,因為我們要放酵母粉,泡打粉
麪糊拌勻直接裝入磨具入鍋蒸熟就行了