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蜂蜜扭結包怎麼做,蜂蜜扭結包的做法

蜂蜜扭結包的做法 蜂蜜扭結包怎麼做

鬆軟的小餐包一個~~

食材明細

主料
  • 高粉 (250克)
輔料
  • (3克)
  • 酵母 (3克)
  • (25克)
  • 黃油 (25克)
  • 蜂蜜 (40克)
  • 牛奶 (110克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蜂蜜扭結包的做法步驟

  • 蜂蜜扭結包的做法 蜂蜜扭結包怎麼做 第2張

    1、所有的材料用後油法揉至擴展階段,進行第一次發酵。

  • 蜂蜜扭結包的做法 蜂蜜扭結包怎麼做 第3張

    2、第一次發酵結束

  • 蜂蜜扭結包的做法 蜂蜜扭結包怎麼做 第4張

    3、切斷成40克一個的小面團,鬆弛15分鐘。

  • 蜂蜜扭結包的做法 蜂蜜扭結包怎麼做 第5張

    4、拿一個小麪糰搓成細長條、打結。

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    5、做好以後,準備進行第二次發酵。

  • 蜂蜜扭結包的做法 蜂蜜扭結包怎麼做 第7張

    6、第二次發酵結束,刷蛋糕撒白芝麻。

  • 蜂蜜扭結包的做法 蜂蜜扭結包怎麼做 第8張

    7、入烤箱180度,中層約15分鐘。