豌豆糕的做法 快速豌豆糕 豌豆糕怎麼做

“偶然逛超市，發現有賣去皮豌豆的，這不是做豌豆糕的好材料嗎？趕緊買了，回家就做，我等不得泡豆的幾個小時，就用電壓力鍋吧。攪拌機不在家，就用九陽豆漿機吧，自買來後，它的果蔬冷飲功能還沒用過一次呢，不是浪費嗎？這幾個廚房電器真是我做飯的得力助手，兩個小時，搞定，來一塊，温熱細滑，入口即化，享受！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆糕的做法步驟

• 1、將200幹克豌豆仁洗淨，放壓力鍋內膽。

• 2、加入600克清水。

• 3、電壓力鍋選豆/蹄筋鍵。

• 4、一小時不到，自動排氣結束，煮好。

• 5、加入30克白糖，攪拌一下。

• 6、倒入豆漿機，選果蔬冷飲鍵。

• 7、兩三分鐘就打好了，倒入保鮮盒室温冷卻。

• 8、一個小時不到，凝固好了，倒扣脱模，光滑細膩。

• 9、切塊享用！

小竅門

1、豌豆仁很乾淨，清水衝一下即可。
2、壓力鍋實際40分鐘就煮好了，我等它自動排氣，20分鐘後去看早已排氣完畢。
3、白糖量根據自己口味調節。
4、保鮮盒在倒豌豆糊前只用水衝了一下，脱模時，用手將其四壁向外掰一下，倒扣，一點不粘。
5、現在的氣温十來攝氏度，室温放置，不到一小時，手按凝固就可以吃了，還是温的呢。