抹茶雙色饅頭卷怎麼做,抹茶雙色饅頭卷的做法 香飄網 糕點 6.83K 大中小設置文字大小 “烘焙菜譜會經常用到抹茶粉,今天突發奇想,蒸饅頭加點抹茶粉會是什麼效果呢?結果成品還不錯挺漂亮滴!嘿嘿。” 食材明細主料麪粉 (500g)輔料抹茶粉 (5g)酵母粉 (2g)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)抹茶雙色饅頭卷的做法步驟1、麪粉加抹茶粉混合均勻2、加酵母粉、水和成抹茶麪團餳發至2倍大小,麪粉加水、酵母粉和成白麪團餳發至2倍大小3、面板上排氣然後分別擀成大圓片4、上下重疊5、捲起來6、用鋒利的刀切段分劑7、做好的生胚二次餳發30分鐘左右8、蒸鍋做涼水擺上生胚9、水開後中火蒸20分鐘再虛蒸2分鐘10、取出晾涼小竅門發酵好的麪糰一定要多揉,儘量將麪糰裏的氣泡排出,這樣蒸出來的饅頭表面才平整光滑。 TAG標籤:抹茶雙色饅頭卷怎麼做好吃 抹茶雙色饅頭卷的最正宗做法 抹茶雙色饅頭卷的家常做法 饅頭 抹茶雙色饅頭卷的做法 抹茶雙色饅頭卷的做法步驟 雙色 抹茶雙色饅頭卷 抹茶雙色饅頭卷怎麼做 #