小金魚饅頭怎麼做，小金魚饅頭的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小金魚饅頭的做法步驟

• 1、南瓜少許蒸熟，攪碎。

• 2、麪粉滿滿一小瓢。

• 3、糖酵母麪粉加到南瓜糊中。

• 4、揉好放温暖處醒發半小時。

• 5、發好後搓細切成劑子，擀成比較薄的麪餅，對摺。

• 6、然後再對摺一次。

• 7、尾部切三刀，然後用叉子壓上花紋。

• 8、尾巴處捏緊，用花椒粒裝飾眼睛處。

• 9、身體部位紮上小窩窩裝飾。

• 10、然後用筷子夾住尾巴處用力夾緊。

• 11、醒發十分鐘温水上鍋蒸十分鐘左右，可愛的小金魚出鍋了。

小竅門

麪粉與南瓜的量我也沒有具體數字，只要能揉成光面團，不粘手，拉伸有彈性就可以。