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潮州紅果怎麼做,潮州紅果的做法

潮州紅果的做法 潮州紅果怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 香菇 (若干)
  • 糯米 (適量)
  • 五花肉 (適量)
  • (適量)
  • 芹菜 (適量)
配料
  • (適量)
  • 胡椒 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

潮州紅果的做法步驟

  • 潮州紅果的做法 潮州紅果怎麼做 第2張

    1、把大概一斤半的糯米放在電飯鍋裏煮熟

  • 潮州紅果的做法 潮州紅果怎麼做 第3張

    2、再把香菇粒爆香,依次加入肉碎、葱、芹菜繼續爆香

  • 潮州紅果的做法 潮州紅果怎麼做 第4張

    3、加入煮熟的糯米,再加入適量的鹽和胡椒粉、雞精攪勻,餡就完成啦。

  • 潮州紅果的做法 潮州紅果怎麼做 第5張

    4、接下來是做果皮,在鍋裏燒開水,再加入粘米粉,再加點“紅英米”(潮州話)着色,用力攪勻

  • 潮州紅果的做法 潮州紅果怎麼做 第6張

    5、晾涼

  • 潮州紅果的做法 潮州紅果怎麼做 第7張

    6、不燙手時,揉勻

  • 潮州紅果的做法 潮州紅果怎麼做 第8張

    7、接下來就是包果啦,我自己在幫忙做,沒有辦法照相片啦,給出成品。漂亮不?

  • 潮州紅果的做法 潮州紅果怎麼做 第9張

    8、來個特寫