椰蓉餡奶油貝殼麪包怎麼做，椰蓉餡奶油貝殼麪包的做法

“前兩天女兒讓我給她翻找一件她喜歡的玩具，無意間我看到以前家裏吃海鮮剩下的貝殼，腦子一亮，我何不做一款貝殼形狀的麪包呢？説做就做，單純的普通麪包孩子已經沒有興趣了，好在前些日子老公過生日，給他做蛋糕還剩下了一些淡奶油和椰蓉，索性都放在裏面，最終這款椰蓉餡奶油貝殼麪包就誕生了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉餡奶油貝殼麪包的做法步驟

• 1、把主料中的所有材料放入麪包機，按麪包機的使用方法，避免酵母與液體接觸，啟動麪包機和麪程序。

• 2、待麪條攪拌至擴展階段，進行一發，時間大概1小時左右。

• 3、準備椰蓉餡。把軟化好的黃油放入蛋液之中，攪拌均勻。

• 4、加入椰蓉，進行攪拌至材料充分混合，椰蓉餡就準備好了。

• 5、麪糰發至2倍大小，一發結束。

• 6、把麪糰分成4等份，靜置15分鐘。

• 7、把每個麪糰分割出25g做貝殼紋路，把大面條包入椰蓉餡料，

• 8、收口向下，貝殼的主體部分就OK了。

• 9、用刀把25g小麪糰切割成扇形。

• 10、把大面團放到貝殼上，鋪展。

• 11、.把扇形小麪糰按住尾部放在大面團之上，做出貝殼形狀。

• 12、都做好之後進行二發，時間40分鐘左右。

• 13、麪糰發好之後，表面刷層蛋液，把烤箱預熱180，放入烤箱中層，時間20分鐘。

• 14、麪包烤好了。

• 15、成品圖