奶酥小餅怎麼做，奶酥小餅的做法

“做餅乾是不會失敗的，只要不烤焦。關鍵在於調味和造型。加了奶粉所以很香，做了兩個樣子的，就是比較小。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶酥小餅的做法步驟

• 1、黃油隔水融化。

• 2、一邊融化一邊加入白糖。

• 3、篩入奶粉15克。

• 4、打入雞蛋。攪拌均勻。

• 5、篩入低筋粉，鹽，泡打粉。

• 6、揉成麪糰，分成兩份。一份加適量可可粉。（我加的有點少，做的時候可以一邊加一邊看，看自己喜歡）

• 7、分成幾個麪糰，按照可可，原味，可可的順序做成一層層的圓柱體，進冰箱冷凍成型。（我做了四層，方形）

• 8、留下的我偷懶做了兩個大理石花紋的（就是揉起來，不要揉得很厲害就行。）

• 9、凍硬切片，進烤箱。我家是小烤箱，沒有温度顯示。如果有温度應該大約是180度15分鐘左右。

• 10、年輪花紋成品。

• 11、大理石花紋的成品。