奶香酥餅怎麼做,奶香酥餅的做法
“酥到掉渣的奶油cookies,此形狀的奶香酥餅做一盤送給家人或朋友都很有意義,快快收藏起來吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶香酥餅的做法步驟
1、準備材料
2、黃油打至細膩
3、加入過篩糖粉,香草精,鹽,混合打1分鐘(不需要打發,混合均勻,細膩即可)
4、加入過篩麪粉拌勻,成團即可
5、把麪糰放在保鮮膜上,這時面很軟
6、上面再蓋上保鮮膜,稍微壓扁成圓形或方形,放入保鮮冰箱待面變硬,大概1小時
7、麪皮稍微變硬後,用擀麪棍擀成0.6釐米厚的餅皮,然後用心形模具壓成形狀
8、剩下來的麪糰重複6-8的步驟(如果面過硬,放在室温擺一會,面軟,放回冰箱凍一會)
9、我一共做了22塊心形餅乾!
10、烤箱提前預熱,175度,中層,10分鐘(各家烤箱温度有差,注意時間)烤制邊緣出現淡淡的金黃色就可以了,不要開太老!!
11、隔水完全融化巧克力丁,至細膩
12、裝飾烤好的餅乾,送入冰箱冷藏半小時
13、成品!酥香甜