“這款餅乾由於蕃茄醬的加入,使得原本酥鬆香甜的口感上又增加些許酸酸的味道,好吃又不膩哦。”
- 酸甜 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蕃茄小酥餅的做法步驟
1、黃油室温下軟化用打蛋器打至順滑後加入糖粉。
2、繼續用打蛋器打至體積稍有膨大。
3、分三次加入全蛋液,每次都要等雞蛋與黃油完全融合後再加入
4、快速攪打成體積膨鬆、顏色發白的奶油糊狀。
5、加入亨氏蕃茄醬。
6、攪打均勻。
7、篩入低粉與泡打粉的混合物。
8、用刮刀以不規則的方向拌成均勻的麪糊,不要過度攪拌。
9、麪糊裝入裱花袋中,用花嘴擠出心形造型。
10、在表面裝飾上杏仁片。
11、長帝3.5版CKTF-32GS烤箱預熱,上火170度,下火150度烘烤約20分鐘左右,熄火後用餘温燜五分鐘呈金黃色即可。
12、成品圖
13、成品圖
14、成品圖