一口乳酪麪包怎麼做，一口乳酪麪包的做法

“真的是一口就能吃掉一個的麪包啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

一口乳酪麪包的做法步驟

• 1、材料備齊，黃油軟化備用。

• 2、除黃油外所有材料放入麪包機揉麪。

• 3、揉成團後加入黃油繼續揉。

• 4、揉到擴展階段就可以。

• 5、滾圓進行基礎發酵

• 6、大概發酵50分鐘左右，2倍大即可。

• 7、發酵好後排出氣泡，滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 8、將麪糰擀成1釐米後的面片，切割成2乘以2釐米的小方塊。

• 9、大概這麼厚就可以。

• 10、然後放入學廚9055烤盤中進行再次發酵。

• 11、柏翠5400烤箱中層啟動發酵功能，大概30分鐘。

• 12、發酵到2倍大。

• 13、柏翠5400烤箱中層180度15分鐘，上色後蓋錫紙，避免顏色過身。

• 14、出爐脱模放涼即可。

小竅門

雞蛋用大號的就可以。