芝麻酥怎麼做，芝麻酥的做法

“老公最愛的一品。我是懶人，做菜做烘培都是儘量省略到最精簡的步驟🤭時不時的做些裝罐子裏當早餐吃。因為愛吃芝麻，總覺得買的芝麻含量太少了，自己做的就可以想吃多少就放多少，任性呀😝”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻酥的做法步驟

• 1、麪粉和小蘇打泡打粉拌勻過篩

• 2、雞蛋，油，糖放盆裏攪拌至糖溶入油裏，蛋油不分離狀態

• 3、倒入過好篩的麪粉和黑芝麻攪拌至沒有乾粉（不能攪拌過度）

• 4、這個狀態，放冰箱冷藏一小時

• 5、就這樣隨性的捏出來手指按壓一下，然後刷上蛋液（我是把剩下了的蛋液刷了）平時做多的時候，蛋液剛好都用上就不刷了😝太任性了……

• 6、烤箱預熱180度，烤20～25分鐘（我家喜歡吃稍微有點烤過火的味道，所以都是25～）

• 7、出爐啦😋晾涼裝瓶

• 8、成品圖

小竅門

我家喜歡吃很酥很酥的味道，所以小蘇打和泡打粉都加進去了
各自烤箱的脾氣不一樣，所以烘烤的時間也不同，自行調節