蘑菇麪包怎麼做，蘑菇麪包的做法

“家裏經常會做麪包，因為孩子們喜歡吃，就變着樣子做，今天是花朵的，明天就是卷卷的，後天再是火腿腸的，僅僅一個豆沙包就造了許多型，比如這個蘑菇麪包，挺讓小傢伙們驚豔了一下。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇麪包的做法步驟

• 1、將麪包原料全部放入麪包桶，酵母與鹽隔開。可以將酵母放入自動投料盒，因為冬天發酵慢，所以沒有分開放

• 2、啟動麪包麪糰程序，等待發酵結束

• 3、發好的麪糰等分為6份，收圓鬆馳15分鐘

• 4、模具刷薄油

• 5、鬆馳好的麪糰按扁，加適量豆沙餡，捏緊收口向下

• 6、輕輕揉成橢圓形，方便放入模具

• 7、依次做好，全部放入模具

• 8、蘑菇胚表面撒一層可可粉，放温暖濕潤處二次發酵

• 9、烤箱預熱後，180度，下層，上下火，烤20分鐘

• 10、小蘑菇可愛吧。

小竅門

1、烤箱為25L，內有三層。
2、麪包可以夾自己喜歡的餡。
3、烤箱温度和時間僅供參考。