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經典布朗尼的做法 讓我如何抵抗你——經典布朗尼 經典布朗尼怎麼做

經典布朗尼的做法 讓我如何抵抗你——經典布朗尼 經典布朗尼怎麼做

黯淡的陽光有一盤子香氣撲鼻的布朗尼變的燦爛了許多。濃郁的巧克力味兒、脆脆的表皮、温潤的內心、還有足足的核桃仁兒......每一口都給我滿滿的幸福感,喏,你也來嚐嚐!!兩千人烘焙專業交流Q羣:233937647

食材明細

主料
  • 黑巧克力 (115g)
  • 核桃仁 (80g)
  • 黃油 (65g)
  • 低筋粉 (70g)
  • 牛奶 (20ml)
輔料
  • 細砂糖 (90g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 可可粉 (10g)
  • 白蘭地 (5ml)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

經典布朗尼的做法步驟

  • 經典布朗尼的做法 讓我如何抵抗你——經典布朗尼 經典布朗尼怎麼做 第2張

    1、準備好所有的食材

  • 經典布朗尼的做法 讓我如何抵抗你——經典布朗尼 經典布朗尼怎麼做 第3張

    2、核桃仁提前用燒開的水汆一下,再用烤箱150度烤香出來備用,巧克力塊用隔水加熱的方法溶化,離火後加入黃油攪拌.

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    3、至與巧克力完全混合備用

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    4、拿着新碗打入雞蛋

  • 經典布朗尼的做法 讓我如何抵抗你——經典布朗尼 經典布朗尼怎麼做 第6張

    5、細砂糖加入雞蛋中

  • 經典布朗尼的做法 讓我如何抵抗你——經典布朗尼 經典布朗尼怎麼做 第7張

    6、用電動打蛋器打發均勻。

  • 經典布朗尼的做法 讓我如何抵抗你——經典布朗尼 經典布朗尼怎麼做 第8張

    7、打到這種程度哦

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    8、雞蛋液到入巧克力糊中攪拌均勻並加入白蘭地

  • 經典布朗尼的做法 讓我如何抵抗你——經典布朗尼 經典布朗尼怎麼做 第10張

    9、用刮刀拌均後把備用的核桃仁切成碎放入巧克力蛋糊中

  • 經典布朗尼的做法 讓我如何抵抗你——經典布朗尼 經典布朗尼怎麼做 第11張

    10、用刮刀拌勻

  • 經典布朗尼的做法 讓我如何抵抗你——經典布朗尼 經典布朗尼怎麼做 第12張

    11、再把低筋粉和可可粉、泡打粉過篩放入麪糊中完全的拌勻

  • 經典布朗尼的做法 讓我如何抵抗你——經典布朗尼 經典布朗尼怎麼做 第13張

    12、攪拌均勻

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    13、到入模具175度30分鐘中層烤

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    14、稍微做一點裝飾就大功告成啦