“黯淡的陽光有一盤子香氣撲鼻的布朗尼變的燦爛了許多。濃郁的巧克力味兒、脆脆的表皮、温潤的內心、還有足足的核桃仁兒......每一口都給我滿滿的幸福感,喏,你也來嚐嚐!!兩千人烘焙專業交流Q羣:233937647”
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
經典布朗尼的做法步驟
1、準備好所有的食材
2、核桃仁提前用燒開的水汆一下,再用烤箱150度烤香出來備用,巧克力塊用隔水加熱的方法溶化,離火後加入黃油攪拌.
3、至與巧克力完全混合備用
4、拿着新碗打入雞蛋
5、細砂糖加入雞蛋中
6、用電動打蛋器打發均勻。
7、打到這種程度哦
8、雞蛋液到入巧克力糊中攪拌均勻並加入白蘭地
9、用刮刀拌均後把備用的核桃仁切成碎放入巧克力蛋糊中
10、用刮刀拌勻
11、再把低筋粉和可可粉、泡打粉過篩放入麪糊中完全的拌勻
12、攪拌均勻
13、到入模具175度30分鐘中層烤
14、稍微做一點裝飾就大功告成啦