抹茶蛋糕塊怎麼做,抹茶蛋糕塊的做法 香飄網 烘焙 2.24W 大中小設置文字大小 “最近買了些抹茶,抹茶含有人體所需的茶多酚等營養物質,也是當今流行的綠色食品,試着用抹茶來做蛋糕,味道感覺很清新” 食材明細主料雞蛋 (4個)抹茶粉 (6克)低筋粉 (100克)輔料牛奶 (80克)玉米油 (40克)糖 (40克)檸檬汁 (幾滴)甜味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)抹茶蛋糕塊的做法步驟1、原料圖2、將蛋白蛋黃分離,在蛋黃里加入牛奶、玉米油,10克的白糖拌勻3、將麪粉和抹茶粉混合均勻4、一起篩入蛋黃混合液中拌勻5、蛋白加檸檬汁,分三次加糖打至硬性發泡呈直立小尖角6、取三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中拌勻7、再倒回到蛋白中切拌均勻8、拌好的蛋糕糊9、然後倒入鋪有油紙的烤盤中震一下(震出氣泡)10、烤箱165度預熱,上下火,中層25分鐘11、取出後切塊即可 TAG標籤:抹茶蛋糕塊的做法步驟 蛋糕 抹茶蛋糕塊的最正宗做法 抹茶蛋糕塊的做法 抹茶蛋糕塊的家常做法 抹茶蛋糕塊怎麼做好吃 抹茶蛋糕塊 抹茶蛋糕塊怎麼做 #