奶油雞蛋布丁怎麼做，奶油雞蛋布丁的做法

“做蛋撻後還剩半盒的淡奶油，一時不知道要做什麼，所以就做個奶油雞蛋布丁，方便快捷啊。雞蛋布丁做過很多次，加奶油是第一次，加奶油確實比較香呢，很濃奶香味，比之前好吃太多了。我覺得剛烤好特香，有吃蛋撻的感覺，很滑很嫩。
全家一起吃了，都説很好吃呢。我老公很晚回來，我以為他不吃，我把他那份吃掉，我剛吃完他就回來了，然後狠狠瞪我，怪我吃掉了，哈哈。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油雞蛋布丁的做法步驟

• 1、準備材料.

• 2、牛奶加入砂糖，小火煮至砂糖融化。

• 3、加入淡奶油拌勻。

• 4、雞蛋打入容器打散，邊倒入奶裏邊攪打。

• 5、打細膩後就過篩。

• 6、過篩後倒入瓶子裏，八分滿。

• 7、在烤盤裏倒入熱水，2釐米高，放入預熱好烤箱，170度上下火35分鐘左右。

• 8、加入一些糖桂花食用，口感更好。

小竅門

1.砂糖加入牛奶中小火煮化就可以了。
2.蛋液一定要過篩，這樣布丁才更細膩。
3.烤布丁一定要加熱水，烤出來布丁很嫩很滑，表面很光滑。