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香蕉棉花蛋糕怎麼做,香蕉棉花蛋糕的做法

香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做

這幾天,天天在做蛋糕,家裏這幫小傢伙都不夠吃!真的要換一個大大的烤箱才行了

食材明細

主料
  • 蛋黃 (5個)
  • 蛋白 (5個)
  • 低筋麪粉 (80g)
  • 白糖 (60g)
  • 牛奶 (90ml)
  • 香蕉泥 (60g)
  • 無鹽黃油 (60g)
輔料
  • 全蛋 (1個)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香蕉棉花蛋糕的做法步驟

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第2張

    1、準備好材料,雞蛋要6個蛋,拍少了一個

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第3張

    2、香蕉壓成泥

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第4張

    3、取出蛋黃備用

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第5張

    4、蛋黃加牛奶拌均勻

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第6張

    5、黃油放入鍋裏加熱溶化,小火煮沸以後關火

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第7張

    6、立即加入低筋麪粉進行燙麪,拌均勻

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第8張

    7、加入1個全蛋液拌均勻

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第9張

    8、加入蛋黃液拌均勻

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第10張

    9、加入香蕉泥

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第11張

    10、5個蛋白加入糖打9分發

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第12張

    11、分3次拌好蛋黃糊

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第13張

    12、倒入模具內

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第14張

    13、剩下一截香蕉,我鋪在了上面

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第15張

    14、放入烤箱裏,水浴法,中層,上下火,150度,70分鐘左右

  • 香蕉棉花蛋糕的做法 香蕉棉花蛋糕怎麼做 第16張

    15、烤好的蛋糕取出切塊,享用吧~