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小萌兔餅乾怎麼做,小萌兔餅乾的做法

小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做

食材明細

主料
  • 無鹽黃油 (100g)
  • 糖粉 (45g)
  • 低筋麪粉 (130g)
  • 蛋黃 (1個)
輔料
  • 奶粉 (20g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

小萌兔餅乾的做法步驟

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第2張

    1、準備材料

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第3張

    2、室温軟化的黃油加入糖粉

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第4張

    3、打發成羽毛狀

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第5張

    4、分放加入蛋黃打均勻

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第6張

    5、篩入低筋麪粉和奶粉

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第7張

    6、揉成一個麪糰,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏20分鐘

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第8張

    7、案板上撒少許麪粉,取出麪糰擀成面片,用小兔子模具壓出餅乾胚

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第9張

    8、依次做好所有的

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第10張

    9、放入預熱好的烤箱

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第11張

    10、160度中層,上下火,13分鐘左右

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第12張

    11、餅乾邊緣上色微黃即可

  • 小萌兔餅乾的做法 小萌兔餅乾怎麼做 第13張

    12、放涼後就會變得很酥脆,放入密封的袋子裏保存

小竅門

烤箱的温度供參考!