蕃茄燜鮑魚怎麼做，蕃茄燜鮑魚的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

蕃茄燜鮑魚的做法步驟

• 1、鮑魚洗刷乾淨，並準備所有輔料。

• 2、蕃茄去皮切碎備用。

• 3、起鍋熱油爆香薑絲。

• 4、將蕃茄倒入鍋內翻炒。

• 5、翻炒至蕃茄熟爛。

• 6、將鮑魚及鮑魚殼倒入鍋內翻炒。

• 7、將2匙白糖倒入燜煮片刻。

• 8、倒入用適量清水＋鹽＋生粉＋豉油＋蠔油＋雞精調製的汁水。

• 9、大火收汁即可起鍋。

• 10、蕃茄片及葱花絲裝飾。

• 11、成品圖。