“春天裏可以多吃一些白蘿蔔,做成花的形狀,也可以讓美食更有儀式感。”
- 清淡 (口味)
- 氽 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白灼白玫瑰的做法步驟
1、準備食材:白蘿蔔切成薄片,蘆筍洗淨。
2、在鍋內放入1L的水,將水煮開。
3、水煮開後,放入切好的蘿蔔片,再次煮開後撈出。
4、將蘆筍放入水中進行汆燙。
5、煮開後撈出即可。
6、在乾淨的砧板上將蘿蔔片依次鋪上。
7、取蘆筍的頭放在上面。
8、然後捲起來一切為二。
9、在鷹嘴豆裏倒入1勺輕鹽醬油。
10、攪拌均勻。
11、將做好的蘿蔔花進行擺拍。
12、將調味汁淋上即可。