紅燒魚泡怎麼做，紅燒魚泡的做法

“很喜歡吃新鮮的魚泡呢~上次看到菜場有賣的就買了一些回來自己燒，哈哈，味道相當不錯哦~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒魚泡的做法步驟

• 1、菜場買來的魚泡~用剪刀把上面的殘留物刮乾淨。

• 2、清理完的魚泡備用。

• 3、熱鍋冷油，放入薑片爆香。

• 4、薑片爆香後再倒入魚泡，加黃酒去腥，醬油上色。

• 5、爆炒至魚泡完全熟透，加入鹽和味精即可出鍋~

小竅門

魚泡一定要清理乾淨，不然會腥哦。
燒的過程中一定要放姜和黃酒去腥。