雞刨豆腐的做法 拙媳婦快手菜-雞刨豆腐 雞刨豆腐怎麼做

“雞刨豆腐一道傳統的特色名菜，屬於魯菜或東北菜。該菜清淡，爽口，味道很鮮，是很好的下飯、下酒菜。可以涼拌也可熱炒，非常簡單，再笨拙的人也能做出，不過對鍋要求可是高要，不粘鍋最好。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞刨豆腐的做法步驟

• 1、準備材料，葱花青椒切碎。

• 2、豆腐用勺子壓碎。

• 3、雞蛋攪拌均勻。

• 4、九陽不粘鍋內放油燒熱，葱花爆香。

• 5、放入豆腐碎。

• 6、用筷子翻炒就可。

• 7、豆腐表面略上色淋入雞蛋液。

• 8、翻炒片刻雞蛋凝固後撒入鹽和青椒。

• 9、翻炒均勻出鍋。