開洋雞刨豆腐怎麼做，開洋雞刨豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

開洋雞刨豆腐的做法步驟

• 1、食材：老豆腐。

• 2、開洋（已泡）。

• 3、雞蛋、香葱。

• 4、將老豆腐抓碎，待用。

• 5、將雞蛋打入碗中，加點料酒。

• 6、打成蛋液。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 8、接着，合入抓碎的老豆腐和開洋翻炒翻炒。

• 9、然後，擱入香葱，加點鹽、雞精。

• 10、調味炒勻即成。