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酸辣薄荷醬怎麼做,酸辣薄荷醬的做法

酸辣薄荷醬的做法 酸辣薄荷醬怎麼做

酸辣鮮香,四季皆宜!
烤鴨、烤肉的最佳解膩蘸醬。
送飯、拌的清爽醬。
炒菜、涼拌的好伴侶!

食材明細

主料
  • 留蘭香薄荷 (一把)
  • 蒜頭 (一個半)
  • 辣椒 (兩個)
  • 白醋 (適量)
  • (少量)
輔料
  • 白糖 (少量,非必要)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

酸辣薄荷醬的做法步驟

  • 酸辣薄荷醬的做法 酸辣薄荷醬怎麼做 第2張

    1、留蘭香洗淨摘段,蒜剝一個半,辣椒兩個(新鮮的味道更佳)

  • 酸辣薄荷醬的做法 酸辣薄荷醬怎麼做 第3張

    2、用刀剁成碎末,或直接機碎

  • 酸辣薄荷醬的做法 酸辣薄荷醬怎麼做 第4張

    3、熱油

  • 酸辣薄荷醬的做法 酸辣薄荷醬怎麼做 第5張

    4、倒入醬料加少許水煮開,加入少少的鹽和白糖

  • 酸辣薄荷醬的做法 酸辣薄荷醬怎麼做 第6張

    5、倒入10ml白醋,或按個人口味倒,可以邊試邊加

  • 酸辣薄荷醬的做法 酸辣薄荷醬怎麼做 第7張

    6、煮至微變色,即成

  • 酸辣薄荷醬的做法 酸辣薄荷醬怎麼做 第8張

    7、送粥佳品