涼菜

當前位置 /首頁/人氣美食/涼菜/列表

温拌木耳海帶絲怎麼做,温拌木耳海帶絲的做法

温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做

最近天氣轉冷,家人也沒什麼胃口,大魚大肉吃着也不健康,好友送了一些秋木耳,想着拌食會好了,温拌起來,更加不錯。日常生活飲食注意搭配合理,豐富飲食多樣化,告別單一的飲食習慣。這道菜一上桌,就很搶手呢,有時間,大夥試試看吧。

食材明細

主料
  • 秋木耳 (15g)
  • 綠豆芽 (50g)
  • 青椒 (1個)
  • 胡蘿蔔 (1個)
  • 紅辣椒 (1只)
  • 海帶絲 (200g)
輔料
  • 調和油 (適量)
  • (適量)
  • 白砂糖 (適量)
  • 辣椒粉 (適量)
  • 大蒜籽 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

温拌木耳海帶絲的做法步驟

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第2張

    1、食材準備好,

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第3張

    2、用温水將秋木耳泡發

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第4張

    3、胡蘿蔔用切刀切花備用,

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第5張

    4、海帶絲洗好切絲及小段,綠豆芽去根控水,

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第6張

    5、胡蘿蔔切絲,紅青椒切絲

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第7張

    6、用一個鍋,煮上熱水,稍加一些鹽,將海帶絲加入

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第8張

    7、温拌木耳海帶絲的做法步驟77.隨後加入泡好的黑木耳,煮好控水,放在碗中,

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第9張

    8、再在熱水鍋里加適量的金龍魚調和油,下胡蘿蔔絲及青紅椒絲

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第10張

    9、接着,放入豆芽,快速過一下水就可以了,控掉水,放在碗中,

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第11張

    10、加入生抽、醋、糖及雞粉

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第12張

    11、再加少許的鹽

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第13張

    12、另起一個油鍋,加入油,

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第14張

    13、加入蒜末、辣椒粉,炸出紅油,

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第15張

    14、最後澆到海帶木耳上,拌均勻

  • 温拌木耳海帶絲的做法 温拌木耳海帶絲怎麼做 第16張

    15、我就不用撒芝麻了,太香了,開動吧。

小竅門

天冷,最後還是吃温拌菜為好,
2、使用了調和油,其裏有芝麻油及花生油成份,我就不用撒芝麻了,很香呢。
3、食材可以根據自己的選擇,不喜歡辣的,可以不用放青紅椒絲及炸紅油,可以直接將調和油加熱就可以了,更加簡單。