涼菜

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冷水牛肉怎麼做,冷水牛肉的做法

冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 花椒 (適量)
  • 辣椒 (適量)
  • 八角 (3塊)
  • 小茴香 (適量)
  • 香葉 (2片)
  • 陳皮 (1塊)
  • 胡椒 (適量)
  • (2根)
  • (1塊)
  • 紅燒醬油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

冷水牛肉的做法步驟

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎麼做 第2張

    1、牛肉切相同三大塊

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎麼做 第3張

    2、準備滷料。

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎麼做 第4張

    3、冷水下鍋。

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎麼做 第5張

    4、煮開,撇去浮沫下滷料,高壓鍋25分鐘。

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎麼做 第6張

    5、出鍋。

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎麼做 第7張

    6、撈出。

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎麼做 第8張

    7、成品。