涼拌彩蔬怎麼做,涼拌彩蔬的做法 香飄網 涼菜 2.63W 大中小設置文字大小 “夏季來臨,各種涼拌菜又走上餐桌。五顏六色的蔬菜拌成涼菜,既不損失營養,又是餐桌上的一道風景線。” 食材明細主料紫甘藍 (35克)洋葱 (20克)黃瓜 (35克)紅椒 (20克)黃椒 (20克)輔料胡蘿蔔 (10克)鹽 (適量)蘋果醋 (3克)香醋 (4克)味精 (1克)食用油 (6克)花椒粒 (10粒)幹辣椒 (2克)香油 (少許)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)涼拌彩蔬的做法步驟1、原料:紅、黃椒洗淨切成長5釐米寬0.5釐米的條,黃瓜也切成相同大小的條狀,紫甘藍取兩片葉子洗淨切成稍細一些的條,洋葱也切成條狀。胡蘿蔔切細絲,將原料裝盆中備用。2、盆中加鹽、味精、蘋果醋、香醋。3、將胡蘿蔔絲放在各種原料上。4、開火,鍋內加適量的食用油。5、油熱7、8成熟時,加花椒粒,幹辣椒,炸香。6、倒在原料上,加少許香油。7、拌均,盛盤。小竅門紫甘藍不好入味,所以切得細一些,蘋果醋加少許是為了增加涼菜的水果味,加了蘋果醋有了一點酸度,香醋就要注意用量。這道菜是酸辣味的,紫甘藍吃起來也是爽口的。 TAG標籤:涼拌彩蔬怎麼做 涼拌彩蔬的最正宗做法 涼拌彩蔬的做法步驟 涼拌彩蔬 涼拌彩蔬的做法 涼拌彩蔬的家常做法 涼拌 彩蔬 涼拌彩蔬怎麼做好吃 #