金針菇拌黃瓜的做法 #團圓飯#金針菇拌黃瓜 金針菇拌黃瓜怎麼做

“清爽，利口。年夜飯上，我們家下菜最多的不是大魚大肉，正氣這些清爽利口的涼拌小菜😍😋”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇拌黃瓜的做法步驟

• 1、金針菇切去根部，洗淨。

• 2、開水綽至斷生。

• 3、過幾遍涼水，撈出控水。

• 4、黃瓜拍一下，切成二指段。

• 5、蒜泥中適量清水，鹽，生抽，陳醋，香油調成料汁。

• 6、金針菇，黃瓜放盆內。

• 7、香菜，蒜泥，自制香辣紅油。

• 8、拌勻盛盤。

• 9、成品。

• 10、成品。