豆沙餡饅頭怎麼做，豆沙餡饅頭的做法

“做完豆沙餡餅，繼續蒸豆沙餡饅頭。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙餡饅頭的做法步驟

• 1、紅豆用冷水泡1天，高壓鍋倒入開水，放入紅豆，水剛剛沒過豆子。

• 2、蓋上蓋子，壓10分鐘。

• 3、煮好後倒入一碗白糖。

• 4、做好的豆沙餡。

• 5、面放入發酵粉倒入清水揉好，放入温暖的屋裏發酵2小時，發好的面。

• 6、把面放案板上揉光滑，搓成長條。

• 7、切大小均勻的劑子。

• 8、擀成外圈薄、中間厚的麪皮。

• 9、放上豆沙餡。

• 10、包成包子。

• 11、底朝下翻過來。

• 12、用刀背劃幾道。

• 13、中間用手指按個窩。

• 14、做好的豆沙包，放盤子上醒發20分鐘。

• 15、涼水下鍋蒸20分鐘，蒸好後不要馬上開蓋，關火燜3分鐘。

• 16、豆沙餡饅頭軟糯香甜，喧騰好吃。