南瓜發麪饅頭怎麼做，南瓜發麪饅頭的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜發麪饅頭的做法步驟

• 1、將南瓜洗淨去皮。

• 2、切成小片，上鍋大火蒸10分鐘，蒸熟。

• 3、準備麪粉。

• 4、將蒸好的南瓜搗成泥。

• 5、倒入麪粉中，加入適量的酵母（用温水加花開）半勺蜂蜜，加入適量的水。

• 6、攪拌成雪花狀。

• 7、揉成麪糰。

• 8、麪糰發至2倍大。

• 9、將發酵好的麪糰排氣，重新揉麪。

• 10、切成大小均勻的劑字。

• 11、放入鍋中進行二次發酵（二十分鐘），大火蒸15分鐘，再燜5分鐘即可。

• 12、成品。