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花開富貴紅棗饅頭怎麼做,花開富貴紅棗饅頭的做法

花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做

北方人一到過年就會蒸各種花式饅頭,寓意好,顏值高,還好吃

食材明細

主料
  • 麪粉 (200g)
  • 紅棗 (21顆)
輔料
  • 酵母 (2g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 白糖 (5g)
  • 温水 (110g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

花開富貴紅棗饅頭的做法步驟

  • 花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做 第2張

    1、麪糰食材一起放入麪包桶,沒有面包機手揉也可以,麪包機可以解放雙手省時省力。

  • 花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做 第3張

    2、麪包機一個和麪程序二十分鐘揉出光滑的麪糰。

  • 花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做 第4張

    3、麪包機揉好的麪糰不用醒發,分成三份。

  • 花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做 第5張

    4、取其中一個麪糰又分成三份。

  • 花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做 第6張

    5、搓成長度大約二十公分的長條。

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    6、三個長條兩端分別相對捏在一起。

  • 花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做 第8張

    7、放上紅棗如圖所示。

  • 花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做 第9張

    8、用筷子捏在意。

  • 花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做 第10張

    9、像不像一朵花。

  • 花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做 第11張

    10、中間放上一個大棗就做好了。

  • 花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做 第12張

    11、全部做好放在蒸鍋醒發半個小時,水開整十分鐘。

  • 花開富貴紅棗饅頭的做法 花開富貴紅棗饅頭怎麼做 第13張

    12、出鍋了。