去蝦線的最快方法是什麼？

蝦是一種生活在水裏面的動物，人們非常喜歡吃蝦，因為它的做法有很多種，做出來的味道也是非常的美味，但是蝦雖然美味但是它卻非常的難弄乾淨，尤其是蝦線更是很難弄乾淨，想要吃到蝦肉，這成了一個難題，那麼去蝦線的最快方法是什麼？

去蝦線的最快方法

1.牙籤去除法。這是最常使用的一種去除蝦線的方法，從蝦頭向下數，在第三節的位置處，用牙籤插進去，然後輕輕挑出蝦線即可。挑蝦線的時候，用力一定要輕柔，很多人經常掌握不好力度，很容易挑斷，多試幾次，耐心一點即可。

2.捏頭法。將蝦頭彎曲向下，捏住蝦頭，用力一擠，蝦頭裏面的髒東西就被擠出來了，而且還會連着蝦線，接着輕輕的將蝦線抽出來即可，這樣蝦頭裏的髒物連同蝦線一起都被清理掉了，非常乾淨，而且不用藉助任何工具。或者把蝦頭掐掉，連同蝦線一起扯出來，也是可以的。

3.把蝦頭盔甲掀開用手指捏住蝦胃與蝦腸的連接處，只需要輕輕一擠就可以把蝦頭上的髒東西連同蝦線一起擠出了，蓋上“頭盔”後還是一隻完整的蝦。

4.蝦頭凸刺，在蝦頭中間有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一個口子，再剪去尾刺，蝦線就會整根被扯出來了，這可以保持蝦的完整。此法可以用於處理比較大的蝦，例如小龍蝦，大蝦等。

5.開背，用廚房剪刀將蝦肉背上的殼剪開，整根抽出蝦線即可。也可用刀操作，將蝦側放在案板上，小心切開背部外殼即可挑出蝦線。

6.剝殼，這是最簡單粗暴的方法了，適用於做蝦滑蝦丸之類，需要肉餡或需要蝦仁的場合將蝦殼剝淨，除去蝦背上的蝦線即可。

蝦是一種很好吃的食物，想弄乾淨很難，那麼去蝦線的最快方法是什麼呢?小編在上面已經給大家介紹了幾種方法，例如開背，剝殼等方相信一定會成功的。法，都是非常有用的它可以幫助那些不會弄蝦線的人很大的忙。只要仔細其實都是可以的，只要按照這些方法