菜心扒魚丸怎麼做，菜心扒魚丸的做法

“愛吃魚丸，總是喜歡自己做。自己做的新鮮好吃，沒有添加劑，很放心。魚丸做湯做菜都好吃，今天就做菜來吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜心扒魚丸的做法步驟

• 1、把青菜的菜心摘出來洗淨

• 2、做好的魚丸備好。魚丸的做法可參看我的日誌：魚丸子，這裏有詳細的做法圖解。

• 3、鍋中放少許油，薑末炒香

• 4、鍋中放少許油，薑末炒香

• 5、放入魚丸，稍加翻炒

• 6、放入菜心，翻炒大約一分鐘的時間，放入鹽糖

• 7、菜心快熟時放入耗油

• 8、耗油的量基本是一勺，耗油有鹽，所有鹽一定要少放甚至可以不放

• 9、將耗油翻炒均勻即可出鍋。

• 10、出鍋裝盤時，菜心擺放底部一圈，魚丸放上面即可。