茶樹菇燒五花肉怎麼做，茶樹菇燒五花肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶樹菇燒五花肉的做法步驟

• 1、茶樹菇提前幾個小時泡，然後剪掉尾部的老根。

• 2、五花肉焯下水。

• 3、熱鍋熱油，放入薑片。

• 4、切塊的五花肉放入鍋中，中火炒二分鐘。

• 5、炒到五花肉出油，油多可以盛出多餘的油。再放鹽、老抽、生抽和料酒，炒一分鐘。

• 6、將茶樹菇倒入鍋中，翻炒一分鐘。

• 7、再加入適量水大火燒開後改小火紅燒。

• 8、燒十分鐘。

• 9、盛出。很香。想爛點可放高壓鍋再蒸十分鐘。